Pažintis su ekologiniu ūkiu

Tikslas – suteikti žinių apie ekologinius galvijininkystės ūkius, supažindinti su jų specifika, juose gaminama produkcija ir žaliavų gamyba. Pastaruoju metu prekybos tinkluose galima įsigyti vis daugiau produkcijos, kuri žymima ekologiškos gamybos ženklu, tačiau tik nedaugelis žino, kaip vyksta gamyba ekologiniuose ūkiuose, kaip ruošiamos žaliavos, kokie išoriniai ir vidiniai veiksniai daro įtaką produkcijos kokybei. Programa sudaryta iš teorinės ir praktinės dalių. Ekologiniuose galvijininkystės ūkiuose mokiniai susipažins su jų specifika ir skirtumais, sužinos apie ekologinių produktų gamybos savitumą bei naudą visuomenei ir žmogui, suvoks inovatyvių technologijų svarbą šiuolaikiniuose ekologinės gamybos ūkiuose, jų pritaikymo galimybes. Praktinės užduotys leis geriau suprasti ekologinių ūkių gamybos specifiką. Įgytos žinios leis įvertinti ekologinių ūkių svarbą, geriau suprasti ūkininkavimo prasmę, susipažinti su ekologinių ūkių inovatyviais gamybos procesais, panaudoti įgytas žinias perkant ekologišką produkciją.